当院の海の日の行事食はカニちらしです。
海の日とは、 “海の恩恵に感謝するとともに海洋国日本の繁栄を願う日” だそうです。
当院のカニちらし、酢飯にはカニが入っています。 事務長には「どうせカニカマでしょう」と言われますが、本物のカニ肉も入っています。 “とびこ”と共に海の恩恵に感謝しながらいただきます。
栄養部 福原